В мире последнее время стало очень популярным вегетарианское питания. Идея того, что человек не имеет право убивать ни одно живое существо, распространяется из одной страны в другую. Многие начинают питаться вегетарианской пищей, в особенности те, кто любит животных и считают, что подобное питание является полезным и здоровым. В истоках вегетарианского питания лежат религиозные убеждения. Эти убеждения основываются на том, что душа человека после смерти переселяется в животное, и именно поэтому человек не имеет право убивать животных. Убийство животных, в подобных религиях, приравнивается к убийству человека.
В мире различают три вида вегетарианской кухни. Первая называется «Веганы». Подобная кухня основывается на употреблении только растительной пиши. Вторая называется «Лакто-вегетарианцы». Эта кухня основывается на употреблении растительной и молочной пищи. Третья называется «Ово – лакто – вегетарианцы». Рацион этой кухни основывается на растительной, молочной пище и яйцах. Вегетарианцы должны готовить с любовью, радостью и открытым сердцем. Они должны передавать свою положительную энергию в пищу, чтобы она была здоровой и питательной. Вегетарианец вкладывает свою душу в готовку и, чтобы добиться результата здоровой и вкусной пищи, его душа должна быть чистой и наполненной любовью ко всему живому на нашей планете.
Вегетарианское питание состоит из овощей, фруктов, сухофруктов, орехов, семян и зерен, а также макаронных изделий и риса. У лактовегетаринцев ко всему перечисленному списку добавляется еще и сыр, творог, йогурт и кефир. В качестве жиров можно использовать растительные масла. Также блюда можно заправлять рисовой или кукурузной мукой. В основном вегетарианцы предпочитают сырую пищу.
В последнее время немаловажную роль в вегетарианском питании, да и в обычной кухне, играет соя. Она похожа на обыкновенную кустовую фасоль и относится к бобовым культурам. Одно зернышко сои содержит в себе примерно 40% белков и примерно 20% жиров. Соя служит большей части населения во всем мире, так как из ее зерен производят соевое масло, которое можно купить на сайте https://agrozernoholding.com/soevoe-maslo . Подобное масло используется как обычное растительное масло. А также в качестве основы для производства маргарина. Соя стала незаменимой в вегетарианской пище, так как из нее можно приготовить множество продуктов. Из соевой муки делается соевое мясо и пюре. Из отварных и отжатых соевых бобов получают соевое молоко. Соевый творог делают из соевого молока и подкислителей. Также из соевого молока получают соевые сливки и майонез. Из обжаренных соевых бобов, зерен и пряностей получают соевый соус. Из сои готовится много вегетарианских блюд. Если вы решили стать вегетарианкой, но вам сложно отказаться от обычной пищи и мяса, то соя придет вам на помощь.
Комментарии: